⛲ 商品內容敘述 ⛲

超級克非爾

超級克非爾的效果與營養高出普通克非通克非爾數倍，是目前市面上最佳自製用克非爾菌種。

簡介

• 含20%重量的長雙叉桿菌(Bifidobacterium longum)此菌是所有比非德氏菌(雙叉桿菌B菌)中最好的菌種.目的在進一步提升製優酪乳美味，及自製衛生. 所使用長雙叉桿菌經過長時間的馴養改良，可以適應中低高溫攝氏10~45度的環境，因此在室溫下也可以與其他低中溫菌蓬勃生長，這與一般的長雙叉桿菌不同，因為一般的長雙叉桿菌(B菌)只能40度以溫度才能生長繁殖.
• 長叉桿菌在人體大腸中會隨著年增長、緊張壓力、飲食不良等因素而數量減少，需要每天補充。
• 含有五株有益中溫乳酸菌:1.乳脂鍵球菌 2.乳鍵球菌 3.雙乙醯鏈球菌 4.嗜酸乳桿菌 5.比菲德氏菌及一株脆柔酵母菌。
• 超級克非爾自製方法簡單，無需發酵器即可製成營養衛生、美味可口優酪乳，味道不酸、不膩、無乳臭味、濃稠潤嘴、有酵母香味、為老少咸宜的日常居家營養強身的補品。
• 建議用量：每天早、中、晚各 150cc(一天量 500cc) 可當早餐食用.
• 菌濃度：每克菌粉至少7.5億的活菌
• 容量：10包*1克/盒
• 克非菌建議放置冰箱保存

DIY 超級克非爾優酪乳：

• 加菌粉前請將手洗淨，以免污染菌包或鮮乳。以乳酸菌加入牛奶中製作優格，儘可能保持無菌狀態，才會製作優格成功。
• 直接投入法：直接將菌粉投入市售鮮乳容器中，一公升，加入 1~2 小包１公克菌種，或二公升，加入 2~3 小包１公克菌種。搖晃使其均勻混合後靜置室溫下即可。
• 若另取容器製造，請用滾水將容器建議使用保鮮盒)燙過。然後加入菌粉，再加入鮮奶 (請勿以奶粉沖泡製造，及任何器皿攪拌，以免細菌感染)，蓋緊上蓋，輕搖動七八下，使其充份溶合即可。

自行DIY製作克菲爾乳酸菌：

• 上圖為以非基因改造黃豆 製成豆漿煮滾續約20分鐘, 上圖為1.5公升容量玻璃罐, 加糖約90g 再煮滾, 即裝入已消毒過的玻璃罐中, 待冷卻至約40度以下。
• 置入一包克菲爾菌 以消毒過的調羹 攪拌數下即可。
• 靜置約15小時 (或見固化) ;冬天可置入溫水（水溫儘量保持微溫）煲鍋中，見涼再潻加熱水以幫助發酵速度。
• 做出的成品香淳美味。吃得健康又幸福!
• 美麗分享：將滲出旳清水汁　用來保養肌膚，讚！

自己煮豆漿製作的建議: 若自己煮豆漿製作超級克非爾優酪乳需注意, 豆漿浸製過程至煮滾過程不要有黃豆新鮮度不佳的情形(如不可將黃豆泡至混濁, 或有異味), 瓶罐也需以滾水燙煮消毒過。

裝罐的豆漿也需儘速冷卻並即時放入克非菌, 以保食材新鮮。

且建議一包粉可分裝3小瓶製作, 那麼就可以加長嚐鮮的期限。

注意及建議：

• 發酵時期請勿打開瓶蓋，以避免細菌進入，期間避免搖動，以免影響凝酪的形成。
• 發酵完成時間：置於室溫發酵，夏天需 18~24 小時，秋天需 30 小時，冬天需 30～45 小時，視氣溫而定。
• 發酵完成的優酪乳，立即置於冰箱中保存，愈新鮮食用愈好。
• 加菌種後的鮮乳，不得受到日曬。飲用優酪乳後４小時內請勿食香腸等含硝化物的食物。
• 發酵後的優酪乳表面呈白色光華，質地黏稠，呈布丁狀。
• 製作優酪乳完成後，建議您可添加百香果汁，桑椹顆粒醬汁及杏仁椰子蜜增添香醇美味。

本商品 因考量台灣氣侯因素特採為每小包1g 包裝, 內容較純不添加其他菌類、粉類, 1小包1g 即可製成1~1.5公升的優格成品, 外包裝為台灣印製內容為10小包/盒

選貨到收款$35.- 請提供7-11店址

或可直接至全家下單運費$39.-

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